Dependiendo del tipo de ayuno que quieras vivir y tu cuerpo esté dispuesto a asumir, podrás ver los resultados. Si realmente tienes el objetivo de bajar esos kilos demás a través del ayuno intermitente, es importante que prepares tu mente para cumplir los periodos de tiempo en los que no vas a comer.

¿Cuál es el camino a seguir? Algunas personas que practican el ayuno intermitente simplemente se saltan el desayuno de la mañana. Es decir, solo se alimentan durante el almuerzo y la cena. Otras personas que siguen un ritmo más agresivo, dejan de comer entre almuerzo y almuerzo; es decir 1 vez cada 24 horas.

Los pros del ayuno intermitente

Hay razones muy positivas para atreverse a vivir este tipo de ayuno. El principal, como se mencionó anteriormente, es que vas a educar a tu cuerpo para no ceder tanto a las tentaciones de tu apetito. El ayuno intermitente te ayudará a descubrir cuáles son tus malos hábitos alimenticios y a valorar los alimentos saludables.

Cuando llega el momento de alimentarse, la ansiosa espera te ayudará a reconocer lo que en realidad necesitas son alimentos que te proporcionen energía. Además de esto, dejar ese espacio en tu estómago regulará tu metabolismo.

Quizá el pro más fundamental tiene que ver con la oportunidad de darle un descanso a tu sistema digestivo. Tu cuerpo no tendrá la necesidad de estar trabajando con tanta constancia. Eso te permite ahorrar energías. Esto impacta directamente sobre los niveles de tu colesterol y regula la insulina.

Los contras de un ayuno intermitente

Sin embargo, también existen unos aspectos a considerar sobre el ayuno. El principal tiene que ver con que, ante la falta de alimentación, puede ocurrir que tu apetito se torne voraz y angustiante. El reprimir tu deseo de no comer puede potenciarse y entonces llegará al punto donde urgentemente tendrás que decirle adiós a este tipo de dieta y entregarse a las glorias del buen comer.

Este fenómeno es también conocido en el mundo de las dietas como el efecto rebote. Acontece cuando la persona reduce el peso considerablemente, tal como ocurre tras un procedimiento quirúrgico como el Bypass gástrico. Los músculos empiezan a usar la grasa almacenada para suplir metabólicamente al cuerpo.

Pero llega un momento donde la necesidad de comer obliga a tu cuerpo a ir en busca de más, para volver a abastecer a tus músculos de grasa, porque genéticamente y desde hace millones de años, el cuerpo humano viene trabajando así. Y es en esa etapa de volver a comer donde puedes recobrar más del peso que perdiste.

Además de esto, la dieta intermitente puede generarte:

• Ansiedad y estrés.
• Irritabilidad.
• Aceleración del ritmo cardiaco.
• Falta de sueño.
• Fatiga e insomnio.
• Falta de concentración e incoherencia de pensamiento.

¿Cuál es la mejor fórmula para el ayuno intermitente?

No es fácil definir cuál es el mejor método para practicar un ayuno intermitente. En realidad, todo depende exclusivamente de ti y cómo puedes afrontar el proceso de dejar de comer, tal como vienes haciéndolo ordinariamente. Hay personas que descartan el desayuno o el almuerzo solo dos veces a la semana.

Otras que deciden hacerlo un día de por medio o descartar por completo las cenas de toda la semana. Hay incluso los que se arriesgan a ayunar durante todo un día. También están los que establecen que el periodo de horas sin comer es de 16 horas.

La mejor estrategia para iniciar un proceso de ayuno intermitente es aplicarlo de manera moderada. Por ejemplo, empezar con no alimentarse con el desayuno de a día de por medio. Después, al reconocer que te has adaptado, procedes a hacerlo todos los días. ¡Y así!

De esa manera te puedes garantizar que no estés acumulando esa ansiedad que te haría explotar después y te lleve entonces al otro extremo, el de querer equilibrar la balanza en el placer de comer por comer.

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Es tan sano el consumo de los batidos que suelen ser recomendados para las personas que sufren de obesidad mórbida. Cuando una persona decide afrontar una cirugía como el bypass o balón gástrico, el proceso previo para comenzar la cirugía, inicia unas semanas antes con el consumo de batidos.

De esa manera el cuerpo, empieza a acostumbrarse a un tipo de alimentación líquida. El cuerpo asimila con intensidad todos los nutrientes de los batidos y evita que el organismo sufra demasiado con el proceso de digestión que realiza el cuerpo. Es una solución esencial para este tipo de cirugías.

Altamente consumidos por atletas y deportistas

Sin embargo, hay que dejar en claro que los batidos nutricionales no son exclusivos para las personas que padecen de obesidad mórbida. Se trata de bebidas que pueden ser consumidas para aportar a tu salud, sin importar si estás en el plan de adelgazar o tener una vida de actividad física constante.

Hoy en día, la mayoría de los restaurantes de comida gourmet ofrecen los batidos dentro de su menú de bebidas. ¿Recuerdas la última vez que fuiste a cenar con tu pareja y pediste jugo de limón mezclado con hierbabuena y piña? Eso, en esencia es un batido, que posee un alto nivel nutricional.

El dato más curioso de los batidos es que puedes elaborarlos con muchísima facilidad en casa. Solo hace falta que tengas una buena licuadora que se haga cargo con sus cuchillas de convertir en jugo los ingredientes que desees integrar. De hecho, no es necesario seguir una formula estricta de ingredientes.

No mezclar cítricos con lácteos: regla universal a respetar

Eso quiere decir que puedes acudir a tu misma creatividad para crear batidos originales. Aunque claro, sí hay una regla a visitar: no mezclar los cítricos con los lácteos. Ya que al hacerlo, el lácteo se degrada y al consumirlo es muy probable que puedas afrontar un problema digestivo.

En todo lo demás, puedes mezclar las frutas y las verduras a tu antojo, lo mismo que a otros ingredientes orgánicos como la miel de abejas, la canela o la cúrcuma en polvo. Sobre la miel de abejas hay mucho que decir ya que es altamente utilizada como alternativa del azúcar.

Bien has de saber que para tener una vida sana y balanceada, sobre todo en el proceso de perder peso y adelgazar, el consumo del azúcar debe ser controlado. El azúcar tiene un efecto contraproducente en el organismo, ya que eleva el ritmo cardiaco y desestabiliza la actividad del sistema nervioso.

En más de una ocasión necesitarás de la miel de abejas

En muchas ocasiones tendrás que acudir a la miel de abejas para suavizar y balancear los sabores amargos de algunos productos naturales. Ya que el mezclar verduras con frutas no siempre produce un sabor dulce. Lo mejor es acudir a este endulzante que al azúcar procesado.

Pero atención, cuando te decimos miel de abejas, hacemos referencia a miel de abejas del todo natural. En la actualidad es muy común encontrar los siropes de miel de abejas. Este producto es en realidad un derivado de mezclar agua con azúcar y colorantes. Así que en realidad lo que consumes es azúcar pura.

A continuación te ofrecemos un resumen de 3 batidos nutricionales que puedes integrar a tu alimentación balanceada:

Jugo de kiwi, sábila, y zanahoria
• 4 frutas de kiwi
• ½ penca de sábila
• ½ zanahoria
• 1/2 litro de jugo de limón

Esta es una receta que se caracteriza por tener altos niveles de vitamina A y C. Se trata de un batido nutricional que te ayudará a limpiar tu tracto intestinal, lo cual favorecerá a que puedas eliminar las heces fecales. Su mayor virtud es la de relajar tu metabolismo y sistema nervioso.

Así que es una bebida muy poderosa para aportar la sensación de saciedad a diario, como también para dormir a profundidad durante las noches.

Jugo de fresas, manzanas y remolacha
• 15 fresas
• 1/2 zanahorias
• 3 manzanas
• ¼ de remolacha

Este batido nutricional es muy importante a la hora de realizar una limpieza de la sangre. Su efecto sobre el sistema circulatorio te ayudará a despejar las sensaciones de ansiedad. Una buena opción para garantizar que tengas buen nivel de saciedad a lo largo de todo el día.

Jugo limón, jengibre, apio y yerbabuena
• 1/2 litro de jugo de limón
• 4 ramas de apio
• 7 hojas de yerbabuena
• 1 zanahorias
• 3 pequeños trozos de jengibre

En esta receta, el efecto combinado de la hierbabuena junto con el apio y el limón, te ayudarán de manera muy significativa para limpiar las células de tu cuerpo de sus niveles de grasa. Se trata de una bebida de gran sabor que regula tu metabolismo durante todo el día.

Conclusión

Puedes empezar a ensayar lo que representan los batidos nutricionales con estos tres ejemplos. Cuando comiences a disfrutarlo, vas a entender todo el aporte que le brindan a tu salud. Te garantizamos que después serás tú misma o tú mismo el que se haga cargo de crear recetas únicas.

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Y por supuesto, dentro de los malos hábitos también entran en juego lo que representan las drogas y alucinógenos en general. ¿Por qué una persona adquiere una vida sedentaria a partir de sus malos hábitos? La respuesta se encuentra en lo que supone el impacto que se realiza en el cerebro.

El cerebro, cómo bien has de saber, representa el sistema nervioso central. Lograr estimular el cerebro es muy fácil. Algunos acuden al goce del sexo, otros al disfrute del buen dormir y otros a la liberación de dopamina que les proporciona las golosinas, la comida rápida, entre otros.

La razón por la que el azúcar es tan dañino

El azúcar y su efecto en el sistema circulatorio representan hoy en día una de las alternativas más sencillas para estimular al sistema nervioso central. Si te comes un helado, en un periodo máximo de diez minutos, tu cuerpo habrá elevado su ritmo sanguíneo, ejerciendo una sensación de placebo.

Este placebo es fruto de la dopamina liberada en bajas proporciones por el efecto del sabor dulce. Tu cuerpo ya está predeterminado a ejercer ese efecto de placer, debido a que has crecido asimilando que las golosinas en general tienen esa virtud. Solo que en la mayoría de las ocasiones no eres consciente.

De modo que cuando una persona empieza a consumir alimentos cargados de altos niveles de azúcar, su cuerpo actúa en consecuencia. Tu estilo de vida cae en un discreto círculo vicioso de malos hábitos y te parece placentero consumir alimentos de la misma categoría: snacks, refrescos, golosinas y helados.

 Los malos hábitos solo te producen un efecto placebo

Para las personas que acuden al consumo de bebidas alcohólicas o el tabaco, el efecto es aún más intenso. El modo en que tu disposición anímica asimila el efecto de estos malos hábitos alimenticios, en el confort de una vida sedentaria. Le dices adiós al ejercitarse y te parece algo aburrido.

Curiosamente, el nivel de dopamina que se libera a través de la actividad física suele ser mucho más elevada que la que puede proporcionarte los malos hábitos alimenticios. Y es que en el momento en que decides colocarte a prueba tu resistencia física, tu cuerpo comienza a liberar endorfinas.

Estas endorfinas son los neurotransmisores que se hacen cargo de liberar la dopamina. Permite que las neuronas se agrupen y dejan que la energía fluya a través de estas. Las endorfinas también suelen liberarse cuando realizas actividades tan placenteras como lo es el sexo.

Aprendiendo a decirle no a los malos hábitos alimenticios

Lo que ocurre con los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo, es que las personas aprenden a refugiarse en ambos como la solución más fácil para encontrar el efecto de la dopamina. Así que la lucha entre mantenerse en ese estilo de vida y aceptar un cambio hacia lo más saludable, es un poco “doloroso”.

Sin embargo, si eres inteligente, puedes dejar los malos hábitos de manera progresiva. Sí, será un poco difícil decirle adiós al alcohol, el tabaco o las golosinas. La estrategia consiste en comenzar a reemplazar el consumo de estos productos, por comida más saludable y que te brinde mayor energía.

Sencillamente, el primer paso se encuentra en tener una alimentación más frugal y una dieta más balanceada. Cuando asimilas ese tipo de alimentación, tu mente empieza a cambiar de perspectiva. Tú mismo cuerpo te informa de lo fantástico que es tener un cuidado de quien eres.

De modo que lentamente todos esos productos que te producen placebo, empiezan a ser sustituidos. Así, muy pronto vas a percibir que tu energía desea liberarse a través de actividades más saludables. Y es entonces cuando el sedentarismo deja de ser un problema. Ahora quieres salir de esa rutina.

Buscar la liberación de endorfinas a través de otras actividades

Y es a partir de este punto, que le puedes decir adiós a los malos hábitos. Claro, podrás darte el gusto de tomarte una buena copa de vino o una buena cerveza ocasionalmente, pero ya habrás entendido el efecto perjudicial en el que puedes caer si dependes de los estimulo sensorial que esto te provoca.

Además, podrás encontrar en la actividad física, la liberación de endorfinas que necesitas para sentir el placer que necesitas en tu vida cotidiana. Y obviamente, también puedes acudir a emociones fuertes como lo es el sexo. Si aprendes a usar el efecto de las endorfinas, aseguras un sano estilo de vida.

Si quieres realmente cambiar tu estilo de vida a uno mucho más saludable, comienza entonces a valorar hasta qué punto estás cayendo en la dulce tentación de alimentarte con golosinas, depende de los efectos de las bebidas alcohólicas o alimentarte con comida rápida.

Aprender a descubrir esto, te ayudará a ordenar tus sentimientos y alejarte de una vida sedentaria.

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El problema es que no siempre es fácil ejercitarse y tener la voluntad para cumplir la meta trazada. Son muchos los que se inician en la actividad física y al cabo de unas semanas ya empiezan a sentir la derrota. Se vuelve más apetecible aceptar la condición de la figura y volver a la vida sedentaria.

Los que si deciden mantenerse firmes en perder peso, suelen cometer un error tremendo: desesperarse por obtener resultados inmediatos, y en consecuencia, las dietas se tornan más estrictas, el ejercitarte se convierte en una práctica estresante y la vida empieza a girar en un círculo vicioso.

El peor de todos los males es…

La desesperación por perder peso puede llevarte a que a largo plazo seas víctima del terrible efecto rebote. ¿Tienes idea de lo que se trata? Este fenómeno ocurre cuando una persona, después de perder peso en tiempo record, con la misma intensidad vuelve a recobrarlo.

Imagina entonces que tu peso es de 100 kilogramos. Decides perder peso con la actividad física durante un periodo de 3 meses y logras llegar al peso de 60 kilogramos. Ya has cumplido tu meta: has conseguido que el ejercitarte, sumado a dietas y sacrificios constantes, te hayan permitido adquirir tu figura ideal.

Pero, de pronto, unos cuatro meses más tarde, te das cuenta que tu cuerpo ya no pesa 60 kilogramos, sino 80 o 90. ¿Por qué has podido incrementar tanto en tan poco tiempo? Y si haces cálculos, puedes advertir que a ese ritmo, podrías llegar a los 120 kilogramos con facilidad.

La explicación

El cuerpo humano, desde hace millones de años, está predispuesto a acumular grasa en las células adiposas formando lo que se conoce como tejido adiposo, allí es donde se guardan las reservas de energía de nuestro cuerpo; y el motivo es que en la época prehistórica, los primitivos no siempre tenían con que alimentarse. La actividad de la caza quedaba suspendida en época del invierno, por ejemplo.

Así que durante esos periodos, la grasa acumulada pasaba a nutrir y auxiliar al cuerpo, para compensar la deficiencia de alimento. La genética de tu cuerpo, aún conserva esa facultad.

Cuando comienzas a alimentarte como lo hacías antes, tu cuerpo piensa: «¡Ah! qué bien, llegaron las reservas que necesitábamos». Pero como no sabemos si esto vuelve a repetirse, el cuerpo vuelve a retener grasas.

De hecho, tu cuerpo también te predispone a comer más y más. Y es justo ahí donde rompes la dieta. Todo el estrés que sentías cuando te lastimabas en la actividad de ejercitarte y ejercitarte, empieza a encontrar un alivio en el gusto de comer y comer. Y es así como vas dando vida al efecto rebote.

¿Cómo evitar el efecto rebote?

Lo primero es tener claro que cuando adelgazas se debe a que estas teniendo un déficit calórico, es decir, diariamente estas consumiendo menos calorías de las que tu cuerpo necesita, es allí donde inicia el proceso de acudir a las reservas de energía almacenadas en el tejido adiposo, esa es la razón por la que bajas de peso.

Siguiendo estas 8 recomendaciones puedes evitar el efecto rebote después de perder peso a través de una dieta:

1. Más que hacer dietas es cambiar los hábitos de comer, bajando la cantidad de carbohidratos, alimentos procesados, harinas y azúcar.
2. Evitar el sedentarismo.
3. No creer en dietas milagrosas o con un déficit calórico muy alto, ya que si, adelgazarás pero eso es como el dicho de lo que rápido llega, rápido se va.
4. Poner horarios de comida, por ejemplo si desayunas a las 7AM que tu última comida sea a las 7PM.
5. Aprender a combinar las porciones de verduras, proteínas, frutas y cereales. Una buena técnica es tener la tabla de calorías donde te indican cuantas calorías tienen los alimentos por cada 100 gramos, de esa manera puedes llevar un control diario y si te excedes un día, saber que el siguiente tienes que compensarlo.
6. No pasar hambre. Aplicando la recomendación anterior puedes comer bien y en porciones sustanciales.
7. Tomar 2 litros de agua al día.
8. Evitar el consumo de alcohol.

De esa manera, el cuerpo logra asimilar la pérdida de peso de manera sana. El cuerpo no se siente “resentido” por la pérdida agresiva de peso y entonces entiende que tu nueva figura es la que sanamente te mereces. Eso mismo es lo que debes considerar cuando decides iniciarte en la meta de perder peso.

Lo que ocurre con las personas de obesidad mórbida

Donde mejor se puede ver latente el fenómeno rebote es en aquellas personas que sufren de obesidad mórbida. Estas personas, son aquellas cuyo nivel de grasa es demasiado alto, por lo que su figura es demasiado gorda. A este tipo de personas, el exceso de peso los lleva a condiciones de vida un poco dificultosas.

Es tanto el volumen de grasas que poseen que en algunas ocasiones viven tendidos en cama. Así que no les queda otra opción que acudir a cirugías para facilitar el perder peso. Sin embargo, tras afrontada la cirugía y la consecuente pérdida de peso, la persona comienza a recobrarlo con facilidad.

Es por eso, que a las personas con obesidad mórbida, se les orienta con un proceso de recuperación donde se les da las claves para evitar el efecto rebote. Hay que considerar que la cirugía de balón gástrico o bypass no es exclusiva para las personas que padecen de obesidad mórbida.

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